ボルドー地方のソーテルヌやバルザックでは貴腐ワインの生産に欠かせないブドウ品種、セミヨン。通常はソーヴィニョン・ブランとブレンドされることが多いのですが、ここではセミヨン単一で独特の味わいをきちんと表現しています。リッチな果実味と...